Nettoyeret émincer le poireau, les carottes et le céleri rave. Hacher le cerfeuil. Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée, puis les égoutter. Dans une marmite, préparer 1 à 1.5 L de bouillon avec le fond de volaille, puis ajouter les

Velouté de pommes de terre, céleri et fenouil Lors de mes différents séjours dans les pays nordiques, j’ai beaucoup apprécié les veloutés à base de céleri rave. Je ne sais pas pourquoi mais jusqu’à présent je n’en utilisais quasiment jamais, excepté pour faire très très occasionnellement du céleri rémoulade. Et puis dernièrement, en Finlande, nous avons pu goûter plusieurs délicieux potages en comprenant et cela m’a donné envie d’utiliser davantage ce légume. Nous nous sommes régalés avec cette soupe réconfortante. Pour 8 personnes ou 2 fois quatre 🙂 1 céleri rave 1 kg 800 g de pommes de terre 1 fenouil 1 oignon 2 cubes de bouillon de volaille 1 litre de lait +/- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Pelez le céleri rave, lavez-le et coupez-le en dés d’environ 2 à 3 cm de côté. Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en dés même taille que le céleri rave. Epluchez l’oignon et ciselez-le. Enlevez la première épaisseur du fenouil, lavez-le et coupez-le en quatre. Dans une cocotte, versez l’huile d’olive. Faites chauffer et ajoutez-lui quand elle est chaude les dés d’oignon. Laissez-les blondir en remuant régulièrement puis ajoutez tous les légumes. Mouillez à hauteur avec le lait, ajoutez les cubes de bouillon de volaille et laissez cuire à faible ébullition pendant une bonne trentaine de minutes les légumes doivent être cuits. Il ne vous reste plus qu’à passer au blender. N’hésitez pas à rajouter un peu de lait si vous voyez que c’est trop épais par rapport à votre goût. Enjoy !

Le saviez-vous? Le terme potage vient du mot pot » et des légumes cuits dans un pot. Il a donné ensuite celui de potager l'endroit où l'on cultive les légumes pour le potage. "Mange ta soupe, tu seras plus grande" et pourquoi pas boire la soupe? À l'origine, la soupe est constituée d'une tranche de pain posée dans une assiette sur laquelle on verse un bouillon de légumes. Lorsque la tranche de pain a été abandonnée, le mot a alors désigné le bouillon et ses légumes. Mais on mange toujours la soupe. Ail Ail des ours plante sauvage Soupe à l'ail des ours plante sauvage Soupe d'ail des ours rapide et light Asperges Crème d'asperges Velouté d'asperges aux pommes de terre Velouté d'asperges Velouté d'asperge variante Velouté d'asperge au cerfeuil Velouté d'asperges aux amandes Velouté de poulet aux amandes et crème d'asperge Potage d'asperges et de pleurotes au madère Betterave Soupe à la betterave Velouté de betterave rouge Consommé de betteraves rouges Soupe froide de betterave rouge Bière Blettes ou bettes Velouté de feuilles de blettes Butternut Soupe de butternut Capucine Potage aux feuilles de capucine Carotte Crème de carottes et de riz persillé Potage de carottes à la crème et au miel Soupe de carottes et petits pains au potiron Crème de carotte et courgettes à la ciboulette Velouté glacé aux carottes froid Céleri, Céleri-rave Bouillon de céleri Velouté de céleri Velouté de céleri rave aux châtaignes Potage au céleri-rave Velouté de céleri-rave Potage de céleri-rave Pierre Le Grand Cerfeuil Crème de cerfeuil Champignons Velouté mousseux de champignons Velouté de champignons Soupe de cèpes aux châtaignes Potage de cèpes à la cressonnette Velouté de champignons à l'ail Potage aux champignons de Paris Potage aux champignons et coulis au persil Soupe de pleurotes, au jambon d'Ardenne Velouté de pleurotes, au chicon et à la crème épaisse Soupe épaisse de légumes aux champignons des bois Crème de cèpes Potage aux champignons rôtis et à la crème Châtaignes et marrons Soupe de châtaignes Velouté à la châtaigne Cappuccino de châtaignes Velouté de châtaignes aux truffes et foie gras Soupe châtaigne, champignons et courge Chicons ou endives Chicorée Choux Potage aux brocolis et aux épinards Potage de brocoli à la truite fumée Choux de Bruxelles Potage de choux de Bruxelles Potage aux choux de Bruxelles et lard fumé Concombre Velouté de concombre au yaourt froid Vichyssoise aux concombres froid Potage froid aux concombres et aux avocats Courgettes Crème de courgettes + variante simple Velouté de courgettes ail et fines herbes Velouté de courgettes rondes Soupe de courgette au brocoli Soupe tomates-courgettes aux boulettes de fromage Potage courgette-oignons au fromage frais et poivre noir Potage de courgettes, aux poireaux Potage de courgettes, à la tomate Soupe de courgette à la menthe Soupe repas de courgette et de jambon Cresson Soupe de cresson simple Soupe au cresson et Velouté Potage au cresson Velouté de cresson Cappuccino de cresson au fromage de chèvre Potage de cresson au fromage bleu Soupe de cresson à la dinde, à la poire et au bleu Cynorrhodons ou églantier Soupe de cynorrhodons Divers Écrevisses Bisque d'écrevisses Potage de tomates aux écrevisses froid Épinards Crème d'épinards Soupe froide d'épinard aux avocats ou verrine Fenouil Crème de fenouil Fèves, haricots blancs secs Gibiers Potage de gibier aux chicons et au faisan Velouté saint-hubert aux perdrix Consommé de gibier Haricots Haricots blancs secs voir Fèves Lait Laitue et Salades Lentilles Potage de lentilles aux jeunes pousses Soupe de lentilles à la moutarde ancienne Velouté de lentilles vertes Velouté de lentilles vertes au foie gras Navets Crème de navet Potage de navet et poire à la ciboulette Soupe d’hiver aux navets et au camembert Oeufs Crème aux oeufs Oignons Soupe à l'oignon gratinée et ses croûtons Soupe à l'oignon et échalotes Soupe à l'oignon traditionnelle Soupe à l'oignon selon G. Clément Soupe à l'oignon. variante Soupe aux oignons rouge et à la tomate Soupe à l’oignon et à la gueuze Soupe à l'oignon et à la bière Soupe à l’oignon et aux pommes Orge Soupe à l’orge et aux légumes Orties Oseille Soupe froide d'oseille Soupe à l'oseille et au riz Panais Velouté de panais Velouté marbré de panais Potage aux panais Soupe de Panais et ses pétales de tomates Soupe de panais aux pommes Velouté tout blanc de panais et salsifis Patates douces Velouté de patate douce, panais et poire Soupe citrouille, patate douce Soupe de patate douce à l'oseille Poireaux Soupe aux poireaux Potage "amon nos autes" Liège Soupe aux poireaux avec variantes Soupe de poireaux et pommes de terre Soupe de poireaux et macédoine de légumes Soupe de poireaux, champignons et pommes de terre Soupe poireaux-tomates-pommes de terre Soupe de poireaux aux pois chiches et aux grenailles Potage aux poireaux et au porto Potage de poireaux au brie Potage de poireaux à la moutarde Soupe de poireaux et petits pains au saumon fumé Nage de grenouille – crème de poireaux Potage aux fines herbes, poireau et fenouil Soupe fraîche aux poireaux et macédoine de légumes Vichyssoise aux poireaux froid Vichyssoise de poireaux 2 froid Pois et pois cassés Poissons Soupe d’hiver aux légumes et au saumon Potage au saumon et à la tomate Poivrons Velouté de Poivron Pommes Pommes de terre Soupe de pommes de terre Crème de pomme de terre au cerfeuil Soupe pommes de terre et mini poireaux Soupe Parmentière pommes de terre et fromage Potirons, potimarrons et citrouilles Poulet, poule, dinde et volailles Pourpier Soupe au Pourpier Radis Crème de radis Velouté aux herbes et aux radis Potage froid aux radis Soupe aux fanes de radis Velouté aux fanes de radis Salsifis ou Scorsonères Velouté de scorsonères aux truffes Scaroles Velouté de scarole Tomates Soupe de tomates fraîches du jardin Crème de Tomates Velouté de tomates et ses billes boulettes Velouté de tomate aux boulettes épicées Bouillon à la tomate et aux petits légumes+ recette du bouillon de légumes Potage tomates-boulettes Potage à la tomate, au thym et au laurier Potage de tomates aux écrevisses froid Potage de tomates au brocoli et au porto Topinambours Potage de topinambour au pourpier d’hiver Velouté de topinambours Velouté de topinambours et pommes de terre Velouté de topinambours aux éclats de noisettes Velouté de topinambours et légumes racines tout doux Soupe de topinambours aux champignons farcis Soupe de topinambours au foie gras et crumble aux noisettes Soupe de topinambours aux lardons à ma façon Soupe cerfeuil topinambour Viande Soupe-repas forestière à la saucisse fumée Soupe d’hiver aux légumes et aux lardons

La soupe est un met plein d’atouts excellente pour la santé, facile à préparer, digeste, économique… Elle est aussi un formidable allié minceur. Notre top 10 des soupes minceur pour perdre du La soupe au chouxLe choux est un aliment qui stimule le transit intestinal. Il aide le corps à éliminer rapidement les déchets qui s’y accumulent au fil des recette de soupe au chouxUn choux vert entier, qui sera l’aliment de base de la recette, à cuire dans l’eau puis à mixer Pour assaisonner et varier la saveur de la soupe, notamment si vous la consommez régulièrement comme avec le régime soupe au choux sur sept jours, il est possible d’ajouter de la carotte,de la tomate,du céleri,de l’oignon,du poivron,de l’ail,sel, La soupe de lentillesLes lentilles sont des légumineuses qui boostent le transit intestinal et permettent ainsi de retrouver un ventre plat. Elles sont très peu caloriques, mais rassasiantes et riches en vitamines, en fer, en antioxydants et en bien d’autres nutriments soupe de lentilles pour maigrir du ventre est idéale car elle permet de remodeler sa silhouette tout en restant en recette de soupe de lentilles200 g de lentilles vertes à faire bouillir dans une grande quantité d’eau ;un oignon,de la carotte ;sel, La soupe de carottesLa carotte a un goût sucré, mais elle ne contient en réalité que peu de calories. Elle est en revanche riche en fibres, utiles pour éviter les ballonnements et avoir un ventre plat. Elle apaise rapidement la tous les légumes, elle est plus digeste cuite que crue et elle est donc parfaite pour être cuisinée en recette de soupe de carottes600 g de carottes ;1 pomme de terre ;un oignon ;de l’huile d’olive ;sel, poivre ;4. La soupe à la tomateLa tomate est un fruit gorgé d’eau. Elle a un effet coupe-faim rapide, pour très peu de calories. La soupe à la tomate permet un repas léger, idéal pour maigrir rapidement du recette de soupe de tomatestomates à cuire ;oignon ;ail ;basilic ;sel, poivre ;5. La soupe de poireauxLe poireau est un légume parfait pour maigrir du est peu calorique et prolonge la sensation de satiété. C’est qu’il contient des nutriments qui lui permettent de ralentir l’absorption des sucres tout en favorisant la recette de soupe de poireauxTrois poireaux ;une pomme de terre ;de l’oignon ;de l’huile d’olives ;1 bouillon cube ;sel, poivre ;6. La soupe de brocolisLe brocolis est faible en peut donc être consommé lorsque l’on fait attention à son poids et que l’on souhaite maigrir du ventre. Ses fibres stimulent le système recette de soupe de brocolisUn brocolis ;un oignon ;un bouillon cube du persil ;sel, poivre ;7. La soupe de courgettesLa courgette est riche en fibres et en contient beaucoup d’eau, ce qui lui procure des effets diurétiques qui sont utiles lors d’un régime amincissant. Elle booste le métabolisme. De plus, elle est l’un des légumes les moins caloriques, avec 17 kcal pour 100 recette de soupe de courgettes4 courgettes ;2 pommes de terre ;2 bouillons en cube ;1 oignon ;sel, poivre ;8. La soupe de céleriLe céleri est un légume aide l’organisme à se purifier, à se débarrasser des déchets, par un effet diurétique. Il lutte contre la rétention d’eau, permettant de retrouver rapidement un ventre plat. Il est également riche en nutriments et en fibres, apportant de l’énergie et coupant durablement la recette de soupe de céleri1 céleri rave ;2 pommes de terre ;3 oignons ;1 bouillon cube ;huile d’olive ;sel, poivre ;9. La soupe de betteravesLa betterave a une agréable saveur sucrée, mais elle peut malgré tout être consommée en soupe pour mincir du ventre. Riche en eau, elle remplit bien l’estomac, qui arrive vite à betterave détoxifie l’organisme et ses nombreuses vitamines permettent de garder son tonus durant son recette de soupe de betteraves4 betteraves ;4 tomates ;1 oignon ;du jus de citron;huile d’olive ;sel , poivre ;10. La soupe d’artichautsLes feuilles d’artichaut contiennent de la cynarine, qui agit comme un détoxifiant. Il dissout les graisses et aide à mieux les à ses fibres, il favorise l’élimination des recette de soupe d’artichauts4 artichauts ;jus de citron ;un bouquet garni ;ail huile d’olive ;La soupe pour maigrir du ventre se décline donc avec différents légumes. De quoi perdre du ventre tout en se faisant plaisir. Chacun d’eux a des qualités qui lui sont propres, il est donc conseillé d’alterner les différentes soupes.

Vouscherchez des recettes pour pomme de terre carotte céleri ? Les Foodies vous présente 422 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! S'inscrire Se connecter. Inscription / Connexion; Accueil; Les Recettes; Espace Perso; Inscription / Connexion. Recettes; Pomme / Pomme de terre carotte céleri. liens commerciaux. Pomme de terre carotte céleri: 422

Voilà une soupe que vous pouvez servir facilement y compris si vous avez des invités. Les crevettes apportent un petit côté festif. À propos de cette recette Décembre, Février, Janvier, Mars, Novembre, Octobre, Automne, Hiver Soupes, veloutés et Cie, Légumes, Economique, Moins de cinq ingrédients Liste des ingrédients une boule moyenne de céleri2 pommes de terre 100 g de crevette grise cuite1 pincée de currysel et poivre Épluchez le céleri et les pommes de terre. Lavez-les et coupez-les en morceaux. Mettez les pommes de terre dans une casserole d’eau légèrement salée 1 litre. Plongez à ébullition les morceaux de céleri et laissez-les cuire 15 à 20 minutes. Le céleri cuit vite et les légumes ne sont pas meilleurs quand ils cuisent trop longtemps, au contraire d’ailleurs. Mixez, remettez au besoin un peu d’eau. Déposez dessus des crevettes et parsemez de curry. Épluchez le céleri et les pommes de terre. Lavez-les et coupez-les en morceaux. Mettez les pommes de terre dans une casserole d’eau légèrement salée 1 litre. Plongez à ébullition les morceaux de céleri et laissez-les cuire 15 à 20 minutes. Le céleri cuit vite et les légumes ne sont pas meilleurs quand ils cuisent trop longtemps, au contraire d’ailleurs. Mixez, remettez au besoin un peu d’eau. Déposez dessus des crevettes et parsemez de curry. Décembre,Février,Janvier,Mars,Novembre,Octobre,Automne,Hiver,Soupes, veloutés et Cie,Légumes,Economique,Moins de cinq ingrédients,healthy,léger,sans gluten Voir aussi

L’automne et l’hiver, c’est la saison des soupes !! On en raffole ! Mini est fan du velouté au champignons. Nous pourrions en faire toutes les semaines. Cette fois, c’est un velouté tout simple avec très peu d’ingrédients que nous vous proposons un velouté de céleri rave. On a l’habitude de manger le Céleri rave en rémoulade il faut d’ailleurs que je vous donne ma recette. L’an dernier j’ai découvert la purée de céleri rave, et j’avais donc tenté ce velouté. “Oh une soupe toute blanche ! Qu’est ce que tu as mis dedans?” A voir la vitesse avec laquelle Mini et Monsieur ont fini leurs bols, il n’y a que rapidement à déduire que c’était bon ! Alors j’ai pesé les ingrédients mais comme toujours on n’est pas au gramme près. Pour le céleri, j’ai pris un demi céleri et un petite pomme de terre. Pour l’oignon, j’ai pris un moyen. Vous n’êtes pas obligés de suivre la recette au gramme près ! Heureusement ! On est loin de la pâtisserie. En revanche il doit y avoir au mois 5 fois plus de céleri rave que de pomme de terre Velouté de céleri rave Temps de préparation 10 minTemps de cuisson 20 min Type de plat Entrée, Plat principal, VégétarienCuisine A ma façon Ingrédients 550 g Céleri rave120 g Pomme de terre150 g Oignon500 ml eau500 ml laitCube 1 légume1 c. à soupe HuileSel Poivre Instructions Éplucher et couper en morceaux le céleri et la pomme de les oignons et les faire revenir dans une le céleri et la pomme de l’eau et lait. Saler, poivrerLaisser cuire 20 ! Keyword Céleri rave, Pommes de terre, Sans gluten Retrouver toutes nos recettes végérariennes ou nos recettes de soupe Vous pouvez me suivre sur instagram ou facebook !

Eplucheret laver les légumes, couper l’oignon et les pommes de terre en 4, les carottes en tronçons de 3 cm, enlever les fils du céleris, couper en 3-4 les branches en gardant aussi les feuilles et mettre le fond de légumes. Mettre tous ces légumes dans le bol du robot thermomix et mixer légèrement ( voir photo) 5 sec / vitesse 5.

Soupede céleri rave, navet et pomme de terre Ingrédients: - 1/2 céleri rave - 3 gros navets - 3 pommes de terre moyennes - sel, poivre Préparation: Laver, éplucher et couper les légumes en cubes. Mettre les cubes dans une casserole et recouvrir d'eau. Cuire environ 30 minutes (pour moi c'est 12 minutes au cookeo). Mixer avec de l'eau de cuisson. Saler, poivrer. Servir bien

J’ai fait une soupe de céleri-rave rapide et sans prétention ! Et vous, savez-vous comment cuisiner le céleri-rave ? Ce légume est très facile à préparer et les idées recettes ne manquent pas. On connait surtout le céleri-rave en soupe, en purée, râpé et servi cru en rémoulade, il se cuisine également en tarte, en gratin, frit et même en version sucrée. Et puis ce légume a un avantage non négligeable il est riche en fibres donc parfait dans le cadre d’un régime équilibré. Je sais pas vous, mais moi je préfère faire mes soupes sans pommes de terre, car elles se conservent bien plus longtemps. Après quelques jours au frais, je trouve que la pomme de terre apporte trop d’acidité dans les potages, pas très agréable à manger… La petite astuce pour faire une soupe d’hiver onctueuse et bien épaisse sans ajout de pomme de terre, c’est de faire cuire les légumes dans très peu d’eau avec une poignée de lentilles. On verse seulement un peu de crème fraîche à la fin et c’est drôlement délicieux ! Si vous n’aimez pas le céleri-rave, vous pouvez vous rabattre sur cette bonne soupe de poireaux aux cèpes un régal pour les papilles. Maintenant, place à la recette ! Ingrédients pour 4 personnes 500 g de céleri-rave 150 g de poireaux 1 navet 1 poignée de lentilles 2 oignons 2 gousses d’ail Un peu de bouillon maison ou 2 cubes 15 cl de crème fraîche Huile d’olive Sel, poivre, curcuma Recette soupe de céleri rave sans pommes de terre Lavez le céleri, les poireaux et le navet. Coupez les en petits morceaux. Faites suer les oignons, l’ail ainsi que les légumes dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive. Salez et ajoutez un peu de curcuma. Laissez le tout bien mijotez sur feu doux environ 5 à 8 minutes. Ajoutez les lentilles puis un peu d’eau bouillon de légumes , surtout ne pas couvrir car le potage serait trop liquide. Laissez mijoter environ 15 à 20 minutes. Ajuster l’assaisonnement en poivre. Mixer la soupe, ajouter un peu de crème fraiche avant de servir. Partager la publication "Soupe de céleri rave sans pommes de terre" FacebookTwitter

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1céleri rave (1 kg) 800 g de pommes de terre. 1 fenouil. 1 oignon. 2 cubes de bouillon de volaille. 1 litre de lait (+/-) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Pelez le céleri rave, lavez-le et coupez-le en dés d’environ 2 à 3 cm de côté. Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en dés (même taille que le céleri rave).

Ingrédients Collections Recettes alternatives Niveau facile Temps de préparation 10min Temps total 40min Nombre de portions 6 portions Ingrédients 2 c. à café rases de graines de fenouil 30 g de beurre doux 3 pommes de terre pelées, lavées et coupées en morceaux 2 poireaux le blanc et ⅓ du vert, lavés et émincés 1 branche de céleri lavée, effilée et coupée en tronçons 500 g d'eau 2 pincées de gros sel, à ajuster en fonction des goûts 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts 1 cube de bouillon de légumes 2 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse, 15% Infos nut. par 1 portion Calories 665 kJ / 158 kcal Protides 4 g Glucides 21 g Lipides 6 g Fibre 4 g

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